Sức đề kháng giúp ta chống lại các tác nhân xấu như virus, vi khuẩn và các yếu tố có hại từ môi trường. Khi sức đề kháng hoạt động tốt, cơ thể chúng ta khỏe mạnh và ít bị mắc bệnh hơn.
Việc lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp để tăng cường sức đề kháng là một trong những giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả giúp ta luôn ở trạng thái khỏe mạnh vì chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mỗi người. Qua bài viết này, Dược Bình Đông giới thiệu về các loại thực phẩm giúp cải thiện sức đề kháng, những thực phẩm cần kiêng và cách duy trì chế độ ăn uống khoa học, nhằm nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
1. Đôi nét về sức đề kháng và thực phẩm tăng sức đề kháng
1.1. Giới thiệu về sức đề kháng
Sức đề kháng là hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể nhằm giúp bảo vệ chúng ta khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài như virus, vi khuẩn, nấm và nhiều yếu tố gây hại khác từ môi trường bên ngoài. Khi hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, sức đề kháng sẽ giúp:
- Giảm thiểu khả năng mắc bệnh
- Duy trì sức khỏe ổn định
- Phục hồi sức khỏe nhanh chóng
Việc tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể chống lại các loại bệnh tật
Tuy nhiên, không phải lúc nào sức đề kháng cũng tốt và được duy trì ổn định. Chúng có thể bị ảnh hưởng xấu bởi nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như:
- Chế độ dinh dưỡng thiếu cân bằng do thường xuyên bỏ bữa, ăn uống thiếu chất, ăn không đúng giờ hay có thói quen ăn uống không lành mạnh,…
- Thói quen sinh hoạt thiếu khoa học như thức khuya, căng thẳng liên tục hoặc không tập thể dục thường xuyên, uống ít nước,…
- Môi trường sống ô nhiễm, khói bụi hay thường xuyên tiếp xúc với hóa chất độc hại,…
- Tình trạng sức khỏe suy yếu do các bệnh lý mãn tính.
Sử dụng các thực phẩm không lành mạnh sẽ ảnh hưởng đến sức đề kháng của cơ thể
Khi sức đề kháng suy giảm (hay suy giảm miễn dịch), cơ thể phải sẽ đối mặt với nguy cơ mắc nhiều bệnh và dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Do đó, việc thăm khám bác sĩ kịp thời là vô cùng cần thiết để ngăn chặn các rủi ro không mong muốn, đặc biệt là trong trường hợp xuất hiện những dấu hiệu sau đây:
- Suy nhược tinh thần, suy nhược cơ thể. Tìm hiểu thêm về bài viết suy nhược cơ thể
- Chức năng tiêu hóa kém
- Mệt mỏi, sốt, cảm lạnh kéo dài
- Sụt cân đột ngột không rõ lý do
- Vết thương lâu lành
- Nhiễm trùng thường xuyên hoặc kéo dài: Khi bị nhiễm trùng hô hấp, nhiễm trùng tiêu hóa,… mà tái đi tái lại nhiều lần, không khỏi hẳn thì đó có thể là dấu hiệu cảnh báo hệ miễn dịch của cơ thể đang bị suy giảm nghiêm trọng. Ví dụ, trong trường hợp nhiễm trùng hô hấp với các triệu chứng điển hình là ho, đờm, đau rát họng lâu ngày là biểu hiện cho thấy sức đề kháng của cơ thể đang suy yếu.
1.2. Tầm quan trọng của thực phẩm trong tăng sức đề kháng
Chế độ ăn uống khoa học vừa giúp bạn “nạp” thêm năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, vừa giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Do đó, chế độ ăn của bạn cần tuân thủ nguyên tắc ăn uống đúng giờ và đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính, gồm:
- Chất bột đường (Carbohydrate): Giúp duy trì các hoạt động hằng ngày, vì đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
- Chất đạm (Protein): Giúp xây dựng và phục hồi các tế bào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và khỏe mạnh.
- Chất béo (Lipid): Cung cấp năng lượng dự trữ và hỗ trợ quá trình hấp thụ vitamin.
- Vitamin và khoáng chất: Củng cố xương, chữa lành những vết thương và tăng cường hệ thống miễn dịch của mỗi người, đồng thời giúp cơ thể dễ dàng chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và sửa chữa các tổn thương tế bào.
Bạn cần cân bằng đầy đủ giữa nhóm chất đa lượng (bột đường, đạm, béo) và vi lượng (vitamin và khoáng chất) trong bữa ăn
Để tăng cường sức đề kháng, ta cần cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Những thành phần dinh dưỡng này không chỉ giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn mà còn bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, cụ thể:
- Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương và hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Vitamin A duy trì sức khỏe của da và niêm mạc, tăng cường sức khỏe mắt và hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Vitamin C giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra, vì vitamin này hoạt động giống như một chất chống oxy hóa.
- Vitamin D là một trong những dưỡng chất quan trọng và mạnh mẽ nhất để hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
- Vitamin nhóm B giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng từ thức ăn và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt.
- Sắt cần thiết cho việc sản xuất Hemoglobin, giúp cơ thể vận chuyển oxy.
- Kẽm giúp tăng cường chức năng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể trong việc chữa lành vết thương và sản sinh tế bào mới.
- Selen hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách chống lại các gốc tự do có hại.
Mặc dù bổ sung thực phẩm có lợi cho miễn dịch là một biện pháp hỗ trợ tăng đề kháng hiệu quả tại nhà, nhưng không thể sử dụng nó như một giải pháp thay thế các phương pháp điều trị bệnh. Trong các trường hợp nghiêm trọng hoặc kéo dài, người bệnh cần thăm khám bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị đúng cách, đặc biệt khi liên quan đến các bệnh lý về đường hô hấp nghiêm trọng như viêm phổi, viêm phế quản mãn tính.
2. Những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng
2.1. Ăn gì để tăng cường đề kháng?
Một số nhóm thực phẩm quan trọng bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống để giữ cho hệ miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả. Dưới đây là những thực phẩm phổ biến có trong bữa ăn hằng ngày, có thể giúp tăng sức đề kháng như:
- Các loại thịt, bao gồm thịt đỏ như thịt bò, thịt heo,… hay thịt trắng như thịt gà,… nhằm cung cấp nhiều protein
- Hải sản như tôm, cua, hàu, nghêu, sò, ốc, hến,… chứa nhiều kẽm có lợi cho miễn dịch.
- Cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích,… giàu vitamin D, chất béo tốt.
- Bông cải xanh chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, bao gồm vitamin A, C và E, cùng chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa khác.
- Rau xanh lá như rau chân vịt (rau bina), cải xanh, cải xoăn,… chứa nhiều protein, tinh bột, chất xơ, vitamin A, B6, E, K.
- Cần tây không chỉ cung cấp nhiều chất chống oxy hóa mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ miễn dịch.
- Các loại gia vị bao gồm tỏi, gừng, nghệ có chứa nhiều chất chống viêm, chống oxy hóa.
- Trứng.
- Sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ chứa nhiều Protein.
Việc bổ sung các loại thực phẩm đóng vai trò quan trọng để tăng sức đề kháng cho cơ thể
Ngoài những thực phẩm chính nêu trên, còn nhiều thực phẩm khác giúp tăng cường hệ miễn dịch mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày như:
- Rau quả có màu cam ớt chuông, cà chua, cà rốt,… chứa nhiều chất tiền vitamin A. Những chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi được đưa vào người.
- Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, lúa mạch,… nhiều sắt, Magie, Mangan, Phốt pho, Selen, vitamin B và chất xơ.
- Các loại hạt như óc chó, hạt lanh, hạt chia, hạt bí, hạt hướng dương.
- Khoai lang.
- Các loại nấm với dinh dưỡng đa dạng.
- Socola đen.
Đọc thêm:
- Thực phẩm kích thích ăn ngon miệng cho những người chán ăn
- Thực đơn cần thiết cho người đang bị suy nhược cơ thể
2.2. Uống gì để tăng cường đề kháng?
Dưới đây là những thức uống quen thuộc giúp tăng cường hệ miễn dịch, dễ dàng thực hiện và uống hằng ngày, ví dụ như:
- Sữa và sản phẩm từ sữa như sữa bò, sữa chua,… là các sản phẩm tăng cường vitamin D.
- Trà thảo mộc, Trà xanh, Bạc hà, Cỏ thi, trà Gừng Mật ong, Chanh Sả Gừng,…
Các loại sữa sẽ góp phần tăng cường sức đề kháng của bạn, đồng thời, giúp bạn ngủ ngon và cải thiện sức khỏe hơn. Xem thêm cách uống sữa giúp ngủ ngon tại bài viết của Dược Bình Đông
2.3. Trái cây nào giúp tăng cường đề kháng?
Những loại trái cây giàu vitamin không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép hoặc sinh tố để bổ sung các loại vitamin và khoáng chất một cách dễ dàng. Một số loại trái cây quen thuộc trong danh sách này là:
- Trái cây họ Cam quýt như Bưởi, Cam, Quýt, chanh,… chứa nhiều vitamin C
- Các loại quả mọng như Việt quất, Mâm xôi, Kỷ tử, Dâu tây, Nho,… giàu vitamin C, nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm, nhiều chất xơ.
- Đu đủ chứa vitamin C hàm lượng cao, đu đủ còn chứa Enzyme tiêu hóa Papain với khả năng chống viêm. Trái đu đủ còn là nguồn cung cấp Kali, vitamin B và Folate dồi dào, mang đến lợi ích chống lại các tác nhân gây bệnh cho sức khỏe.
- Dứa giàu vitamin C, K, chất xơ và Natri, Magie và Folate,…
3. Lưu ý khi dùng thực phẩm tăng sức đề kháng
3.1. Hạn chế những thực phẩm có hại
Việc hạn chế những loại thực phẩm có hại cũng rất quan trọng để duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Những loại thực phẩm và đồ uống sau đây có thể làm suy yếu hệ miễn dịch nếu tiêu thụ quá mức, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể. Bạn cần hạn chế những loại thực phẩm thuộc “danh sách đen” sau:
- Thực phẩm hoặc các loại gia vị có tính cay nóng;
- Thực phẩm chế biến sẵn, nhất là đồ chiên rán, thức ăn chứa nhiều dầu mỡ như gà rán, mì ăn liền, khoai tây chiên,…Đọc thêm bài viết về tác hại của thức ăn nhanh
- Đồ ăn mặn hoặc quá ngọt;
- Đồ uống có cồn (rượu, bia) và chất kích thích như nước ngọt, nước tăng lực,…Xem thông tin về rượu bia và những tác hại khôn lường
3.2. Áp dụng nguyên tắc dinh dưỡng 4-5-1 của Bộ Y tế
Với mục đích nâng cao sức khỏe, nâng cao sức đề kháng để chống lại bệnh tật, Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện công thức dinh dưỡng 4-5-1 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Trong đó:
“4”: Chế độ ăn cân đối 4 yếu tố
- Cân đối giữa 3 nhóm chất sinh năng lượng trong chế độ ăn (Carbohydrate, Protein, Lipid);
- Cân đối về Protein (giữa Đạm động vật và Đạm thực vật);
- Cân đối về Lipid (giữa Lipid động vật và Lipid thực vật);
- Cân đối về Vitamin và khoáng chất. Đọc thêm: “Nạp” vitamin gì để giúp ăn ngon miệng?
Theo đó, đạm (Protein) đạt từ 13% – 20%; béo (Lipid) từ 20% – 25% và tinh bột (Carbohydrate) từ 55% – 65% trong bữa ăn hàng ngày (Khuyến nghị của Bộ Y tế).
“5”: Đảm bảo tính đa dạng của bữa ăn cần phải có ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm
Để duy trì sức khỏe và cung cấp đầy đủ dưỡng chất, bữa ăn cần được xây dựng dựa trên sự đa dạng các nhóm thực phẩm. Phương pháp này được thực hiện bằng cách đảm bảo ít nhất có sự xuất hiện của 5 trong 8 nhóm thực phẩm chính dưới đây trong thực đơn mỗi ngày:
- Nhóm lương thực (Gạo, Mì) cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể;
- Nhóm các loại hạt (Đậu, Đỗ, Vừng, Lạc,…) cung cấp đạm thực vật;
- Nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp đạm động vật và canxi;
- Nhóm thịt, cá, hải sản, cung cấp đạm động vật và các acid amin cần thiết, đây là những chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được;
- Nhóm trứng và các sản phẩm của trứng cung cấp đạm động vật và dưỡng chất quý khác;
- Nhóm củ quả màu vàng, da cam, màu đỏ (Cà rốt, Bí ngô, Gấc, Cà chua,…) hoặc rau tươi có màu xanh thẫm cung cấp vitamin và chất khoáng chủ yếu cho cơ thể;
- Nhóm rau củ quả khác (Su hào, Củ cải,…) cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ;
- Nhóm dầu ăn, mỡ các loại cung cấp năng lượng và các Acid béo cần thiết.
Lựa chọn thực phẩm theo nguyên tắc ⅝ không chỉ giúp tăng đề kháng mà còn đảm bảo tính đa dạng của thực đơn hằng ngày
“1”: Bạn cần có sự kết hợp hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm để đạt được nguồn dinh dưỡng cần thiết cho 1 ngày
Bạn lưu ý rằng công thức dinh dưỡng 4-5-1 cần được duy trì trong mỗi bữa ăn để nền tảng sức khỏe được ổn định và nâng cao đề kháng.
3.3. Kết hợp với thói quen có lợi cho sức khỏe khác
Bên cạnh việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, việc kết hợp với các thói quen có lợi cho sức khỏe khác cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
- Ngủ đủ giấc 7 – 8 tiếng mỗi ngày và ngủ sớm trước 23h00; Đọc thêm Những phương pháp để dễ ngủ ngon, ngủ sâu giấc
- Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày.
- Giữ tinh thần thoải mái, tránh căng thẳng như thiền, tắm nước ấm thường xuyên,… kết hợp các liệu pháp thư giãn;
- Duy trì cân nặng hợp lý để hạn chế những bệnh lý do thừa cân, béo phì gây ra;
- Vệ sinh cá nhân kỹ lưỡng và giữ môi trường sống sạch sẽ;
- Thăm khám sức khỏe, tiêm vaccine phòng bệnh;
- Tập thể dục định kỳ đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần, không chỉ giúp cơ thể thư giãn, mà còn cải thiện tuần hoàn máu và nâng cao sức khỏe tổng thể. Các bài tập như yoga, đi bộ nhanh, đạp xe đạp hay cardio,…Đọc thêm 5 tác hại cơ thể dễ gặp phải khi lười vận động
- Những mẹo dân gian cải thiện, tăng cường sức đề kháng như Tỏi ngâm Mật ong, Gừng Mật ong, Siro húng chanh,…
- Sử dụng thêm các sản phẩm bảo vệ sức khỏe như vitamin tổng hợp, dầu cá,…
- Không hút thuốc lá. Đọc thêm tác hại của việc nghiện hút thuốc lá
Cung cấp ít nhất 2 lít nước lọc mỗi ngày cho cơ thể không rơi vào tình trạng mất nước làm ảnh hưởng đến việc tăng cường đề kháng
4. Tổng kết
Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là giúp tăng cường sức đề kháng của mình. Để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, cần bổ sung đầy đủ các nhóm dinh dưỡng, có thể thực hiện nguyên tắc dinh dưỡng 4-5-1 của Bộ Y tế.
Bên cạnh đó, nếu gặp các vấn đề như ho, đờm cổ họng, đau họng do cảm cúm, viêm phổi, bạn có thể tham khảo sản phẩm Thiên Môn Bổ Phổi của Dược Bình Đông.
Đây là sản phẩm có chất lượng đạt chuẩn GMP-WHO theo quy định của Bộ Y tế và được nhiều sự tin tưởng từ phía quý khách hàng. Thiên Môn Bổ Phổi Bình Đông có hai lựa chọn dành cho nhóm đối tượng riêng biệt như sau:
- Thiên Môn Bổ Phổi Bình Đông dành cho người lớn từ 11 tuổi: Với các thảo dược tự nhiên như Thiên môn đông, Bạc hà, Gừng, Atiso, Trần bì, Bách bộ, Tang bạch bì, Bình vôi, Kinh giới sản phẩm giúp hỗ trợ giảm các triệu chứng, ho khan, ho gió, ho có đờm, ho lâu ngày, ho về đêm, đau rát họng kéo dài, khàn tiếng.
Thiên Môn Bổ Phổi Bình Đông chai 280ml cho người lớn
- Thiên Môn Bổ Phổi Bình Đông dành cho trẻ em từ 3-10 tuổi: Được bào chế từ các thảo dược như Tỳ bà diệp, Cát cánh, Tang diệp, Tang bạch bì, Bạc hà, Trần bì, Kinh giới, Tô tử và Mạch môn, sản phẩm có tác dụng bổ phổi, hỗ trợ tăng sức khỏe hô hấp, giúp giảm sốt, ho khan, ho có đờm, ho lâu ngày không khỏi ở trẻ, trẻ ho nhiều về đêm, đau rát cổ họng, khan tiếng ở trẻ.
Thiên Môn Bổ Phổi Bình Đông chai 90ml dành cho trẻ em từ 3-10 tuổi
Nếu bạn muốn nhận thêm tư vấn thêm về sản phẩm Thiên Môn Bổ Phổi Bình Đông hoặc các sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác, hãy liên hệ qua hotline 028.39.808.808 hoặc truy cập vào website để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.
