Gan nhiễm mỡ: Cách nhận biết tình trạng và hướng điều trị tốt nhất

Tháng 9 21, 2022

124 Views 0

Nội dung chính

Bản tóm tắt nội dung đang được cập nhật

Câu hỏi liên quan bài viết

Câu hỏi đang được cập nhật

Hiện nay, gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh phổ biến, thường gặp ở những người trung và cao tuổi, người béo phì, thường xuyên sử dụng rượu bia, mắc bệnh tiểu đường hay rối loạn chuyển hóa lipid… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cụ thể gan nhiễm mỡ là gì cũng như chỉ số gan nhiễm mỡ bao nhiêu là cao. Trong bài viết này, Dược Bình Đông sẽ cung cấp thông tin chi tiết về tình trạng gan nhiễm mỡ, bạn đọc hãy cùng theo dõi nhé!

1. Tổng quan về gan nhiễm mỡ

1.1. Gan nhiễm mỡ là bệnh gì?

Gan là một trong những cơ quan quan trọng của cơ thể, vừa có chức năng tổng hợp các chất cần thiết cho cơ thể như lipid, protein, dự trữ đường,… vừa giúp thanh lọc vừa mát gan giải độc hiệu quả. Khi gan bị tổn thương, chức năng gan thường suy giảm dẫn tới tình trạng viêm và xơ hóa gan. Xơ hóa gan rất khó điều trị do các tổ chức xơ đã hình thành bền vững, khiến gan không thể tổng hợp các chất cần thiết và thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tổn thương gan, xơ gan hiện nay chính là gan nhiễm mỡ. Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mà mô gan tích tụ quá nhiều chất béo và trở nên viêm. Ban đầu, gan nhiễm mỡ không gây hại nhiều, nhưng nếu triệu chứng viêm gan kéo dài, có thể gây xơ gan và ảnh hưởng đến chức năng gan. Trường hợp này đòi hỏi chúng ta phải hỗ trợ gan để đảm bảo chức năng gan hoạt động tốt hơn.

1.2. Nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ

Theo các chuyên gia, có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ ở người trẻ tuổi. Trong đó, tiêu biểu hàng đầu có thể kể đến như:

Người mắc thừa cân, béo phì thường dễ mắc gan nhiễm mỡ: Tỷ lệ thanh niên hiện đại bị thừa cân, béo phì ngày càng tăng. Phần lớn là do ăn uống không đúng cách, lười vận động cũng như lười thể dục thể thao rèn luyện sức khỏe.
Tác dụng phụ của một số loại thuốc: Sử dụng thuốc hoặc thực phẩm chức năng không đúng cách có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu tới gan. Đặc biệt là sử dụng các loại thuốc đào thải qua gan khiến mỡ tồn động trong cơ quan này.
Ăn uống không lành mạnh: Thường xuyên sử dụng các món ăn chứa nhiều đường, chất béo bão hòa, các chất bảo quản thường dẫn đến rối loạn chuyển hóa mỡ trong gan. Về lâu dài sẽ khiến gan tổn thương, nhiễm mỡ.
Nguyên nhân bệnh lý: Gan nhiễm mỡ còn có thể bắt nguồn từ một số bệnh lý mạn tính như: đái tháo đường, hội chứng thận hư,… Đây là những bệnh lý có khả năng gây ra tình trạng chán ăn, rối loạn tiêu hóa, sụt cân đột ngột hoặc năng lượng cung cấp cho cơ thể không đủ. Từ đây, mỡ tích tụ trong cơ thể sẽ bị phân giải thành acid béo và chuyển tới gan. Sau một thời gian, nếu cơ thể không sử dụng hết thì phần mỡ dư thừa sẽ tích tụ lại trong gan.

Đồ uống có cồn là nguyên nhân dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ

2. Hướng dẫn cách nhận biết gan nhiễm mỡ qua từng cấp độ

2.1. Các cấp độ cơ bản của gan nhiễm mỡ

Nhiều người vốn lầm tưởng rằng, gan nhiễm mỡ có nhiều cấp độ trong đó cấp độ 5 là nghiêm trọng nhất. Tuy nhiên thực tế căn bệnh này chỉ có 3 cấp độ chính gồm cấp độ 1, 2 và 3 với những dấu hiệu, nguy cơ gây hại khác nhau như sau:

Gan nhiễm mỡ cấp độ 1: Ở cấp độ này, tỷ lệ mỡ chiếm 5 – 10% trên tổng trọng lượng của gan. Do đây là giai đoạn đầu của bệnh nên các dấu hiệu bệnh thường rất nhẹ và không gây nguy hiểm tới sức khỏe. Để điều trị bệnh hiệu quả, bạn chỉ cần thay đổi chế độ ăn uống, tăng cường vận động và tuân thủ theo phương pháp điều trị của bác sĩ.
Gan nhiễm mỡ cấp độ 2: Với cấp độ 2, tỷ lệ mỡ chiếm đến 10 – 25% trọng lượng của gan. Lúc này, mặc dù mỡ đã lan rộng ra các mô gan và cơ hoành nhưng vẫn chưa gây nguy hiểm lớn đến sức khỏe. Tuy nhiên nếu không được điều trị kịp thời, gan nhiễm mỡ cấp độ 2 có thể tiến triển thành độ 3.
Gan nhiễm mỡ cấp độ 3: Đây là giai đoạn nguy hiểm nhất của gan nhiễm mỡ, rất khó điều trị và phục hồi. Thậm chí người bệnh có thể tử vong hoặc tăng các biến chứng về gan như xơ gan, ung thư gan.
Gan nhiễm mỡ cấp độ 4, 5: Trong phân loại bệnh gan nhiễm mỡ thì không có 2 cấp độ này. Nhưng nhiều người tự hiểu, đây là tình trạng bệnh chuyển biến nặng, gây biến chứng nguy hiểm.

2.2. Cách đánh giá tình trạng gan nhiễm mỡ

Để biết được gan nhiễm mỡ bao nhiêu là cao giúp đưa ra kết luận chính xác về tình trạng bệnh, người bệnh siêu âm và xét nghiệm nghiệm máu với 4 chỉ số cụ thể như sau:

ALT( Alanine transaminase): Đây là enzyme có khả năng phá vỡ protein và được tìm thấy chủ yếu ở gan. Khi nồng độ enzyme ALT( Alanine transaminase) trong máu cao có thể cho thấy gan đang bị tổn thương.
AST( Aspatate transaminase): Cũng là một enzyme phổ biến được tìm thấy trong gan. Khi nồng độ enzyme này trong máu cao sẽ cho thấy dấu hiệu của bệnh gan.
ALP: Loại enzyme này được tìm thấy nhiều trong gan, ống mật và xương.
GGT( Gamma-glutamyltransferase): Enzyme này xuất hiện trong gan hoặc ống mật, khi gia tăng cho thấy 2 bộ phận này đang bị tổn thương.

Trong trường hợp các chỉ số có nồng độ trong ngưỡng như dưới đây, tức là gan của bạn đang bình thường. Trong khi đó nếu nồng độ vượt quá ngưỡng dưới đây, có khả năng bạn đã mắc phải gan nhiễm mỡ.

Chỉ số ALT(SGPT): Ở mức từ 20 đến 40 UI/L.
Chỉ số AST(SGOT): Ở mức từ 20 đến đến 40 UI/L.
Chỉ số ALP: Ở mức từ 35 đến 115 UI/L.
Chỉ số GGT: Ở mức từ 3 đến 60 UI/L.

3. Những biến chứng thường gặp khi mắc gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ được chia thành 3 mức độ bệnh dựa theo lượng mỡ tích tụ gây hại trong gan. Trong đó với giai đoạn 1 và 2, bệnh thường không quá nguy hiểm, có thể phục hồi nhanh chóng do chức năng gan chưa bị ảnh hưởng nhiều.

Tuy nhiên, phần lớn bệnh nhân phát hiện gan nhiễm mỡ khi ở giai đoạn muộn với triệu chứng rõ ràng. Lúc này, việc điều trị thường gặp nhiều khó khăn, nếu điều trị sai cách sẽ vô cùng nguy hiểm cũng như tiềm ẩn nguy cơ biến chứng có thể xảy ra.

Xơ gan – Biến chứng phổ biến hàng đầu

Gan nhiễm mỡ tiến triển nặng sẽ dễ biến chứng sang xơ gan, mức độ ảnh hưởng của bệnh tăng nhanh cũng như việc kiểm soát và điều trị vô cùng khó khăn.

Với những bệnh nhân xơ gan càng nặng, sợi xơ càng nhiều thì tế bào gan càng bị tổn thương. Về lâu dài, gan bị biến đổi cấu trúc, suy giảm chức năng không thể phục hồi. Nghiêm trọng hơn cả, xơ gan do gan nhiễm mỡ có thể cướp đi tính mạng của người bệnh với tỉ lệ tử vong thực tế đạt tới 85%.

Ung thư gan

Ung thư gan là căn bệnh có thể cướp đi tính mạng của bệnh nhân nhanh chóng trong khi việc điều trị hiện nay còn vô cùng khó khăn.

Theo các bác sĩ chuyên khoa, tiên lượng điều trị bệnh ung thư gan còn phụ thuộc vào mức độ bệnh, tình trạng sức khỏe cũng như khả năng đáp ứng điều trị. Trong trường hợp ung thư do gan nhiễm mỡ được phát hiện sớm, lúc này kích thước khối u nhỏ nên việc điều trị khống chế thường đạt hiệu quả cao. Tuy nhiên nếu phát hiện bệnh ở giai đoạn cuối, chức năng gan suy kiệt, lúc này bệnh nhân thường xuất hiện các biểu hiện năng như: trướng bụng, vàng mắt, vàng da, ung thư xâm lấn các phân thùy,… Lúc này, việc điều trị chỉ giữ vai trò kéo dài sự sống, giảm đau cho bệnh nhân.

Gan nhiễm mỡ nếu không chữa trị có thể dẫn tới ung thư gan.

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Theo các tài liệu nghiên cứu, chất chỉ điểm xơ vữa động mạch hoặc viêm và tình trạng tăng nồng độ của yếu tố đông máu có mối liên quan mật thiết đến rối loạn chuyển hóa lipid. Dấu hiệu này cũng là lời cảnh báo việc tổn thương tiền xơ vữa động mạch, nguy cơ tiến triển sang các bệnh lý tim mạch rất cao. Bởi vậy, những người mắc gan nhiễm mỡ thường được yêu cầu sàng lọc hệ tim mạch và đánh giá nguy cơ chi tiết.

Gây rối loạn một số cơ quan

Không chỉ gây ra một số biến chứng trên gan, người gan nhiễm mỡ còn có nguy cơ cao gặp phải các bệnh lý, rối loạn ngoài gan khác như: loãng xương, ung thư đại tràng, ung thư trực tràng, thiếu hụt Vitamin D, loạn dưỡng mỡ, bệnh dự trữ glycogen… Đây đều là những biến chứng có nguy cơ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và đe dọa tính mạng người bệnh.

4. Cần làm gì khi mắc gan nhiễm mỡ?

Nếu những chỉ số trên vượt quá ngưỡng cho phép, bạn cần kiểm tra thêm để xác định chính xác tình trạng và mức độ bệnh. Để trị bệnh hiệu quả, ngoài việc nghĩ đến các cách thải độc gan thì các bạn có thể áp dụng một số giải pháp sau đây:

Thường xuyên thăm khám, kiểm tra chức năng gan định kỳ, đặc biệt là ở các đối tượng nguy cơ cao như: Người mắc béo phì, rối loạn chức năng gan, hàm lượng cholesterol trong máu cao, người mắc bệnh tiểu đường,… Đặc biệt, cần thăm khám khi sử dụng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ khi cơ thể xuất hiện những dấu hiệu như cổ trướng, gan to, chán ăn, vàng da, mệt mỏi. Tuyệt đối không sử dụng rượu bia và các loại chất kích thích khác trong quá trình điều trị bệnh bởi đây có thể là nguyên nhân khiến gan của bạn phải hoạt động quá sức.
Xét nghiệm máu để đánh giá định lượng triglycerid, cholesterol, men gan AST, ALT, phosphatase kiềm,… Trong trường hợp bác sĩ nghi ngờ người bệnh mắc xơ gan tiến triển, người bệnh cần được kiểm tra protein máu, đông máu cơ bản, albumin, bilirubin bổ sung để đánh giá chính xác.
Siêu âm ổ bụng để quan sát rõ nét hình ảnh lá gan, xuất hiện gan tăng âm thường chỉ điểm gan nhiễm mỡ.

Mặc dù gan nhiễm mỡ không phải là bệnh lý quá nguy hiểm bởi tổn thương nó gây ra có thể khắc phục được. Tuy nhiên nếu bạn chủ quan, bệnh hoàn toàn có thể tiến triển nặng, dẫn đến một số biến chứng như xơ gan, viêm gan mạn, thậm chí ung thư gan,…

5. Điều trị triệu chứng gan nhiễm mỡ

Trong trường hợp nặng hơn, bạn sẽ cần được can thiệp điều trị bằng sử dụng thuốc tùy theo tình trạng bệnh và yếu tố nguy cơ cụ thể như sau:

5.1. Điều trị bằng thuốc Tây y

Khi mỡ chiếm trong gan quá lớn, bạn sẽ được khuyến cáo sử dụng các thuốc hạ lipid máu như: nhóm dẫn chất statin, nhóm thuốc Fibrat. Ngoài ra, các loại Vitamin E, Vitamin C cũng được chỉ định sử dụng kết hợp để ngăn ngừa viêm gan, bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại.

Việc sử dụng thuốc cần tuân thủ theo đúng chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, bạn tuyệt đối không tự ý dùng thuốc bởi có thể sẽ gây ra những phản ứng phụ vô cùng nguy hiểm.

Sử dụng thuốc cần tuân thủ theo đúng chỉ định của bác sĩ chuyên khoa

5.2. Điều trị tại nhà

Thay đổi lối sống và chế độ dinh dưỡng hàng ngày

Bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ cần tập thể dục thường xuyên, giữ tâm lý thoải mái nhất trong thời gian điều trị, tránh để cơ thể căng thẳng, mệt mỏi bởi sẽ làm cho những biểu hiện bệnh ngày càng trầm trọng hơn, đặc biệt là người béo phì cần luyện tập bài bản để giảm cân từ từ. Các hoạt động thể lực này có khả năng cải thiện men gan, góp phần kiểm soát mỡ trong gan hiệu quả.

Bên cạnh việc luyện tập chăm chỉ hàng ngày, chế độ ăn uống hợp lý cũng là yếu tố góp phần điều trị gan nhiễm mỡ tốt hơn. Người bệnh nên ưu tiên sử dụng những thực phẩm như cá, rau củ quả, các loại dầu thực vật, thường xuyên bổ sung chất xơ, vitamin cùng hàng loạt khoáng chất cần thiết cho gan từ thực phẩm tự nhiên như rau xanh, trái cây tươi,…Trong khi đó, một số thực phẩm cần được hạn chế tối đa gồm mỡ động vật, thịt đỏ, chất kích thích (rượu, bia), gia vị cay nóng, thực phẩm chứa nhiều chất béo như đồ ăn chiên rán, thức ăn nhanh, mỡ động vật hay thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt.…

Sử dụng thuốc giảm lipid máu

Lipid chính là mỡ tích lũy trong gan, chủ yếu là các triglyceride, vì thế sử dụng các loại thuốc giảm lipid máu như Statin và Fibrate sẽ đem lại hiệu quả điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. Bên cạnh đó, các loại thuốc này còn có khả năng làm giảm men gan và mức đề kháng insulin.

Sử dụng các chất chống oxy hóa

Một số nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh hiệu quả giảm mỡ trong gan của các loại tác nhân oxy gồm có:

Vitamin E và Vitamin C: Việc sử dụng 2 loại vitamin này kết hợp với nhau mỗi ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể mô học gan, từ đây làm giảm tình trạng gan nhiễm mỡ và xơ hóa gan.
Probucol: Đây là một trong những chất chống oxy hóa mạnh có khả năng hạ lipid máu, làm giảm men gan hiệu quả. Bởi thế, Probucol cũng thường được chỉ định điều trị gan nhiễm mỡ.
Silymarin: Cũng là một trong những chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về gan thường gặp.

6. Điểm chính về gan nhiễm mỡ

Trên đây là những thông tin về tình trạng gan nhiễm mỡ. Tình trạng này có thể xảy ra ở người lớn lẫn trẻ em khi chức năng gan bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Vì thế, để ngăn ngừa triệu chứng này, bạn phải luôn quan tâm bảo vệ sức khỏe của gan.

Với mong muốn mang đến cho người Việt một giải pháp giúp giảm tình trạng gan nhiễm mỡ hiệu quả từ tự nhiên, Dược Bình Đông đã nghiên cứu và cho ra mắt sản phẩm Ganbido+.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe ganbido

Sản phẩm có chứa những thành phần như diệp hạ châu, cà gai leo, atiso, nhân trần, râu ngô, xa tiền tử…giúp phát huy hiệu quả trong việc bảo vệ tế bào gan, giảm nóng gan, tăng cường chức năng gan, làm mát gan, lợi mật, cải thiện tình trạng mỡ thừa trong gan

Đặc biệt, sản phẩm với 100% thảo dược thiên nhiên nên đảm bảo an toàn, không gây tác dụng phụ khi sử dụng lâu dài. Khi bị gan nhiễm mỡ, ngoài chuyện nghĩ đến giải độc gan thì việc áp dụng các giải pháp kiểm soát, hỗ trợ trị bệnh hiệu quả là điều vô cùng cần thiết. Cùng với đó, các bạn nên thăm khám sức khỏe thường xuyên để có giải pháp ứng phó kịp thời.

Để tìm hiểu thêm về các thực phẩm bảo vệ sức khỏe của Dược Bình Đông, đặc biệt là Ganbido+, hãy liên hệ qua hotline (028)39 808 808 để được tư vấn nhanh nhất.

7. Câu hỏi thường gặp về gan nhiễm mỡ

Câu hỏi 1: Mắc gan nhiễm mỡ có hiến máu được không?

Trả lời:

Theo các chuyên gia y tế, gan nhiễm mỡ là bệnh khá lành tính, ít gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu được phát hiện và điều trị ở giai đoạn đầu.

Bởi vậy, trong trường hợp mắc gan nhiễm mỡ ở mức độ nhẹ (giai đoạn 1), người bệnh hoàn toàn có thể thực hiện hoạt động hiến máu. Tuy nhiên, trước khi tiến hành, người bệnh cần kiểm tra các thông số, xét nghiệm để biết rõ được tình trạng sức khỏe của mình. Ngoài ra, để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của cả người hiến tặng và người nhận, bạn cũng cần cân nhắc liều lượng máu sao cho phù hợp.

Một thông tin khá thú vị nữa mà ít người biết đến chính là người mắc gan nhiễm mỡ nhẹ khi hiến máu có thể góp phần cải thiện nhanh chóng tình trạng bệnh. Nguyên nhân là do khi hiến máu, cơ thể sẽ tái tạo ra các tế bào máu mới. Đây là những tế bào không chứa mỡ thừa hay cholesterol nên có thể sẽ giúp người bệnh cải thiện nhanh chóng tình trạng gan nhiễm mỡ.

Câu hỏi 2: Tiêu chí đánh giá công ty Đông y uy tín để mua thuốc điều trị gan nhiêm mỡ là gì?

Trả lời:

Nền Y học cổ truyền (hay còn gọi là Đông Y) đã tồn tại hàng trăm năm nay và đạt được nhiều thành tựu to lớn cũng như có chỗ đứng vững chắc trong nền Y học của Việt Nam nói chung. Chính vì mang bản chất lành tính, hiệu quả và an toàn cao nên phương pháp Đông y đã và đang được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Do xu hướng này mà hiện nay có rất nhiều công ty Đông y được thành lập nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu của xã hội. Tuy nhiên, không phải công ty đông y nào cũng đủ uy tín để mọi người tin tưởng lựa chọn. Vậy những tiêu chí đánh giá một công ty sản xuất thuốc Đông y uy tín là gì, hãy cùng Dược Bình Đông tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Thương hiệu: Khi tìm đến các công ty, cơ sở sản xuất, kinh doanh và phân phối các sản phẩm dược liệu thì điều khách hàng quan tâm nhất là sự uy tín, sự đảm bảo, chuyên môn, kinh nghiệm, dịch vụ … Các tiêu chí: Thời gian tồn tại, Địa chỉ liên hệ rõ ràng, Lĩnh vực hoạt động …
Nguồn gốc dược liệu: Việc sản xuất dược phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe ở Việt Nam chủ yếu dựa vào nguồn cung cấp từ cây thuốc quý giá. Những nguồn tài nguyên quý này đóng vai trò quan trọng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, đem đến nhiều phương pháp điều trị tự nhiên và bảo vệ sức khỏe cho mọi người.
Nhân sự / Cơ sở sản xuất: Một công ty Đông y uy tín, đáng tin cậy cần phải có đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất đầy đủ và đảm bảo chất lượng.
Giấy chứng nhận: Nhà nước cũng như các công ty Đông y đang đẩy mạnh quá trình nghiên cứu, chế tạo ra những sản phẩm hỗ trợ sức khỏe với nhiều công dụng phục vụ cho nhu cầu của mọi người. Các loại giấy phép: Giấy phép hoạt động, Giấy phép GMP.

Xem đầy đủ bài viết tại đây: https://www.binhdong.vn/tin-tuc/bi-quyet-lua-chon-cong-ty-dong-y-uy-tin-hien-nay/

Câu hỏi 3: Tạo sao ăn chay vẫn bị gan nhiễm mỡ? Cách khắc phục như thế nào cho hiệu quả?

Trả lời:

Theo kết quả của một số cuộc khảo sát mới đây đã chỉ ra rằng, những người ăn chay lâu năm thường dễ mắc các bệnh như máu nhiễm mỡ và gan nhiễm mỡ. Nguyên nhân của hiện tượng này là do người ăn chay thường thêm quá nhiều dầu thực vật và gia vị để cải thiện hương vị của món ăn. Thậm chí một số người khi áp dụng ăn chay chỉ sử dụng rau xanh khiến cho cơ thể thiếu đi những dưỡng chất cần thiết để bảo đảm các chuyển hóa cơ bản và chức năng bình thường của cơ thể.

Khi tình trạng này kéo dài, lượng protein nạp vào không đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Lúc này, cơ thể sẽ cần phải sử dụng lượng chất béo đã tích lũy từ trước thông qua quá trình chuyển hóa ở gan. Dần dần sẽ khiến mỡ tích tụ trong gan, gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ.

Nếu bạn lo lắng về tình trạng gan nhiễm mỡ do ăn chay, hãy chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn hàng ngày cụ thể như sau:

Cần cân bằng các thành phần dinh dưỡng với khoảng 50% ngũ cốc, 33% trái cây và 17% đến từ các loại rau và thực phẩm khác.
Tuyệt đối không ăn vặt, đặc biệt không sử dụng thức ăn nhanh, các thực phẩm được chế biến sẵn như bánh ngọt, khoai tây chiên.
Một chế độ ăn chay khoa học cần có sự kết hợp hợp lý và sử dụng đa dạng các loại thực phẩm. Trong quá trình chế biến cần cố gắng giữ nguyên vẹn nhất hương vị ban đầu của thực phẩm, không sử dụng nhiều gia vị để cơ thể dễ tiêu hóa hơn.
Nên chú ý lựa chọn nhóm thức ăn giàu vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Thường xuyên tập luyện thể dục thể thao kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý.
Uống đủ nước, ngoài nước lọc có thể sử dụng thêm nước trái cây.

Câu hỏi 4: Phương pháp nào chẩn đoán gan nhiễm mỡ?

Trả lời:

Khai thác tiền sử bệnh

Nếu bác sĩ nghi ngờ bạn bị gan nhiễm mỡ, họ có thể sẽ hỏi bạn những câu hỏi về:

Tiền sử bệnh của gia đình, bao gồm cả tiền sử bệnh gan.
Tình trạng sử dụng rượu bia, vì rượu bia là một trong những nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, nó còn dễ dẫn đến tình trạng nóng trong người.
Chế độ ăn uống, tình hình tập luyện thể dục, vì đây là yếu tố góp phần tăng khả năng phát triển gan nhiễm mỡ.
Tiền sử các bệnh nền làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ như bệnh tiểu đường loại 2, béo phì, huyết áp cao và bệnh mỡ máu.
Loại thuốc đang dùng, để xác định liệu có thuốc nào gây ra gan nhiễm mỡ không.
Những thay đổi gần đây về sức khỏe của bạn như cảm thấy mệt mỏi, chán ăn hoặc các triệu chứng không giải thích được khác.

Khám sức khỏe định kỳ

Trong khi khám sức khỏe, bác sĩ sẽ kiểm tra 1 số điều như:

Kiểm tra cơ thể để tìm các dấu hiệu của gan nhiễm mỡ như gan to hoặc vàng da và vàng tròng trắng mắt.
Kiểm tra chiều cao và cân nặng của bạn để tính chỉ số khối cơ thể (BMI). Chỉ số BMI của bạn lớn hơn 30 (béo phì) là không tốt cho sức khỏe, đây là yếu tố nguy cơ làm tăng khả năng gan nhiễm mỡ.

Xét nghiệm máu

Các xét nghiệm máu có thể được khuyến nghị nếu bạn đã xuất hiện các dấu hiệu hoặc triệu chứng của bệnh gan như vàng da, khó tiêu, mệt mỏi… hoặc xét nghiệm này được chỉ định như một phần của việc khám sức khỏe định kỳ .

Nhiều trường hợp bệnh gan nhiễm mỡ được chẩn đoán sau khi xét nghiệm máu thấy men gan tăng cao. Ví dụ, xét nghiệm để kiểm tra các chỉ số men gan

Alanine aminotransferase (ALT) chỉ số bình thường là 20 – 40UI/L
Aspartate aminotransferase (AST) chỉ số bình thường là 20 – 40UI/L

Men gan tăng cao là khi 2 chỉ số AST và ALT vượt quá giới hạn, tình trạng này cảnh báo gan bị viêm nhiễm. Bệnh gan nhiễm mỡ là một trong những nguyên nhân tiềm ẩn gây ra tình trạng viêm gan.

Nếu kết quả xét nghiệm thấy men gan cao, bác sĩ sẽ chỉ định thêm các xét nghiệm loại trừ khác, để xác định nguyên nhân gây viêm gan có phải do gan nhiễm mỡ không:

Xét nghiệm cholesterol trong máu
Xét nghiệm virus gây viêm gan

Chẩn đoán hình ảnh

Bác sĩ của bạn sẽ sử dụng một hoặc nhiều phương pháp chẩn đoán hình ảnh sau để kiểm tra mỡ tích tụ trong gan hoặc các vấn đề khác với gan của bạn:

Siêu âm giúp xác định những bất thường về hình dạng và độ đặc của gan. Tuy nhiên với những người béo phì, lớp mỡ bụng dày gây cản trở việc siêu âm. Siêu âm không phát hiện gan nhiễm mỡ khi lượng mỡ tích tụ dưới 10%.

Chụp cắt lớp vi tính (CT) giúp đo được mức độ mỡ tích tụ trong gan, xác định được gan nhiễm mỡ độ I, II hoặc III

Phương pháp chẩn đoán gan nhiễm mỡ 1386322533
Chụp cộng hưởng từ (MRI) cũng giúp xác định gan nhiễm mỡ

Sinh thiết gan

Sinh thiết gan được coi là cách tốt nhất để xác định mức độ nghiêm trọng của bệnh gan. Trong quá trình sinh thiết gan, bác sĩ sẽ đưa một cây kim vào gan của bạn và lấy ra một mảnh mô để kiểm tra.

Xét nghiệm này giúp xác định xem bạn có bị bệnh gan nhiễm mỡ, cũng như có xơ gan không. Tuy nhiên giờ phương pháp này không sử dụng nhiều, vì các chẩn đoán hình ảnh hiện nay rất hiện đại và có thể xác định được gan nhiễm mỡ

Câu hỏi 5: Người bị gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn những loại thực phẩm nào?

Trả lời:

Dưới đây, Dược Bình Đông xin giới thiệu một số thực phẩm nên ăn và không nên ăn dành cho những người đang gặp vấn đề về gan nhiễm mỡ. Mời bạn cùng theo dõi:

Người mắc bệnh nên ưu tiên sử dụng một số loại thực phẩm sau đây để kiểm soát bệnh hiệu quả

Rau xanh: Người bệnh nên ăn nhiều đậu hà lan, rau muống, cải cúc, mướp đắng, cải xanh, ớt ngọt,… Đây là nhóm có tác dụng giảm hàm lượng cholesterol trong máu, thanh lọc và cải thiện tế bào gan, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo trong gan.
Cá tươi: Cá đặc biệt là các loại cá biển vốn chứa nhiều protein nhưng lại chứa rất ít hàm lượng chất béo. Điều này giúp giảm thiểu gánh nặng cho gan nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, đủ calo cần thiết dành cho cơ thể người bệnh.
Dầu thực vật: Thay vì dùng mỡ động vật, người mắc gan nhiễm mỡ nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu mè, dầu oliu,… Chúng tác dụng cung cấp acid béo không no giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu, tốt cho hệ tim mạch.
Đậu phụ: Đậu phụ có chứa ít chất béo, có khả năng giảm mỡ thừa nên rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, thực phẩm này còn có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể và thải độc gan tốt.
Cà phê uống nhiều không tốt nhưng với liều lượng hợp lý có nhiều tác dụng đối với bệnh gan, cải thiện độ nhạy insulin tốt cho bệnh tiểu đường và giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch. Không nên uống quá 3 cốc mỗi ngày (tương đương với 200-400mg caffein mỗi ngày).
Các loại hạt như hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ đào, quả hồ trăn, óc chó, hạt macca và đậu phộng đều rất tốt để giảm cholesterol trong máu, mỡ trong gan và giảm triệu chứng viêm. Dù là tốt nhưng không nên ăn quá nhiều vì có thể gây đầy bụng. Một ngày không nên ăn quá 90g.
Trà xanh và trà đen có thể làm giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, giảm mỡ máu, chống oxy hóa bảo vệ tế bào gan. Nhưng cũng không nên sử dụng quá nhiều vì có thể gây cồn cào, kích ứng dạ dày, và mọi người không nên uống quá 10 cốc (mỗi cốc chứa khoảng 240ml) mỗi ngày để tốt cho sức khỏe.
Rượu vang đỏ có thể cải thiện tình trạng tăng đường huyết và mỡ máu, có thể do tác dụng của chất chống oxy hóa. Vì rượu không tốt cho gan nên chỉ nên uống một lượng vừa phải, khoảng 100-200ml mỗi ngày.
Quả bơ là nguồn cung cấp dầu dồi dào các axit béo không bão hòa cao (chất béo tốt). Chúng giúp giảm mỡ máu, chống oxy hóa, chống viêm và duy trì cân nặng. Mỗi ngày có thể dùng nửa quả bơ.

Cùng với những gợi ý nên ưu tiên sử dụng, người mắc gan nhiễm mỡ cần hạn chế ăn các thực phẩm sau:

Thịt đỏ: Nhóm thịt đỏ gồm có thịt bò, thịt cừu, thịt trâu,… thường chứa một hàm lượng lớn chất béo no. Sử dụng chúng thường xuyên sẽ làm suy giảm quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, từ đây dẫn đến hiện tượng tăng tích lũy mỡ thừa tại mô gan.

Các món chiên xào: Bạn không nên sử dụng các món chiên xào thường xuyên trong chế độ ăn bởi mức độ dự trữ chất béo ở mức khá cao.
Gia vị cay nóng: Món ăn sử dụng nhiều ớt, gừng, tỏi, hạt tiêu sẽ khiến gan suy yếu, khó khăn trong quá trình bài tiết, thậm chí là suy giảm chức năng gan.
Chất béo, mỡ động vật: Do mỡ động vật khi dung nạp vào cơ thể sẽ đi qua gan và bài tiết ra ngoài ở gan. Từ đây khi bạn sử dụng quá nhiều mỡ động vật sẽ gây gánh nặng cho gan. Việc gan không thể bài tiết thường xuyên sẽ khiến mỡ tích tụ lâu ngày. Đây chính là nguyên nhân gây nên tình trạng gan nhiễm mỡ.
Các loại trái cây có chứa hàm lượng fructose cao: Việc tiêu thụ quá nhiều đường là nguyên nhân dẫn đến một số căn bệnh như béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ. Do đó, người mắc chứng bệnh này cần hạn chế sử dụng các loại trái cây có fructose cao để giảm gánh nặng cho gan.
Đồ uống chứa cồn, chất kích thích: Ngoài việc kiểm soát chế độ ăn với các loại thực phẩm hạn chế nói trên, việc uống rượu bia cũng là điều cấm kỵ với người bị gan nhiễm mỡ. Thậm chí đây còn có thể là nguyên nhân khiến tình trạng gan nhiễm mỡ chuyển sang xơ gan thậm chí là ung thư gan.

Khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ, cùng với việc sử dụng thuốc điều trị hay cân đối chế độ ăn hàng ngày, các bạn nên chú ý thăm khám sức khỏe định kỳ để đánh giá chính xác nhất tình trạng phát triển của bệnh. Điều này giúp bạn có được phác đồ điều trị phù hợp và hiệu quả nhất trước khi gan nhiễm mỡ phát triển thành các biến chứng nguy hiểm

Câu hỏi 6: Đối tượng nào dễ bị mắc gan nhiễm mỡ nhất?

Trả lời:

Khả năng mắc bệnh gan nhiễm mỡ cao nếu bạn là:

Phụ nữ sau mãn kinh (phụ nữ đã hết kinh).
Người bị béo phì với mức độ mỡ bụng cao.
Người bị huyết áp cao, tiểu đường hoặc cholesterol cao.
Người đang sử dụng một số loại thuốc chẳng hạn như amiodarone, diltiazem, tamoxifen hoặc steroid.

Câu hỏi 7: Có nên sử dụng thuốc Đông y điều trị gan nhiễm mỡ hay không?

Trẳ lời:

Hiện nay, gan nhiễm mỡ là bệnh chưa có thuốc đặc trị để điều trị triệt để. Với tình trạng bệnh nhẹ, người bệnh có thể tự khắc phục bằng việc thay đổi chế độ ăn uống, thiết lập thực đơn dinh dưỡng khoa học và rèn luyện nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, khi bệnh đã bắt đầu chuyển biến sang giai đoạn 2 và 3, lúc này người bệnh cần kết hợp giữa nhiều phương thức điều trị khác nhau. Ngoài sử dụng thuốc Tây y, thuốc Đông y chính là lựa chọn của rất nhiều người.

Phương pháp này sở hữu những ưu, nhược điểm như sau:

Ưu điểm

Một số điểm của sử dụng thuốc Đông y trong điều trị gan nhiễm mỡ gồm có:

Nguyên liệu trong các bài thuốc là thảo dược có sẵn trong tự nhiên, đảm bảo an toàn, không gây ra tác dụng phụ cho mọi đối tượng sử dụng.
Thuốc có khả năng giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn, quá trình đào thải cũng dễ và nhanh hơn. Từ đây, gan vừa được phục hồi chức năng, vừa được bảo vệ tốt nhất.
Các vị thuốc có chứa nhiều thành phần, trong đó nổi bật là chất chống oxy hóa, giúp hạn chế quá trình peroxide hóa lipid diễn ra ở gan. Khi gan được giảm bớt các gánh nặng, cải thiện chức năng sẽ giúp đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả

Nhược điểm

Bên cạnh những ưu điểm, sử dụng thuốc Đông y trong điều trị gan nhiễm mỡ cũng tồn tại một số nhược điểm như:

Do các bài thuốc Đông y điều sử dụng thảo dược thiên nhiên nên người bệnh cần kiên trì thực hiện trong thời gian dài để mang lại hiệu quả cao nhất.
Tùy vào thể trạng và mức độ bệnh của mỗi người mà thuốc sẽ cho hiệu quả khác nhau. Tuy nhiên, về cơ bản thuốc Đông y chữa gan nhiễm mỡ chỉ có hiệu quả đối với các bệnh nhân giai đoạn đầu. Với những trường hợp bệnh đã chuyển biến sang giai đoạn nghiêm trọng hơn, lúc này bạn cần phải sử dụng các loại thuốc Tây y và thực hiện theo đúng phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa.

Câu hỏi 8: Gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ bệnh nào sẽ nguy hiểm hơn?

Trả lời:

Khi mắc gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu, người bệnh thường không có triệu chứng rõ ràng nên rất khó nhận biết. Nhiều trường hợp chỉ phát hiện ra mình mắc bệnh khi khám sức khỏe định kỳ hoặc bệnh đã chuyển sang giai đoạn nặng. Đặc biệt, tình trạng bệnh ở người trẻ tuổi thường diễn biến thầm kín, khó nhận biết hơn so với bệnh ở người trung và cao tuổi.

Gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ là hai bệnh thường đi cùng với nhau và có mối quan hệ tương sinh với nhau. Những người bị máu nhiễm mỡ sẽ thường kèm theo gan nhiễm mỡ và ngược lại. Đặc điểm chung của hai chứng bệnh này là đều liên quan đến rối loạn chuyển hóa, có diễn tiến âm thầm, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Xét đến mức độ nguy hiểm, cả gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ nếu không được điều trị sớm sẽ dễ xảy ra biến chứng cụ thể:

Người bị máu nhiễm mỡ có thể xuất hiện các mảng xơ vữa động mạch, tắc hoặc vỡ mạch máu. Đây là nguyên nhân dẫn đến tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm tụy, cao huyết áp, đặc biệt là tiểu đường loại 2…
Người bị gan nhiễm mỡ nếu không có hướng điều trị phù hợp có thể dẫn tới viêm gan, xơ gan và nghiêm trọng hơn cả là ung thư gan.

Có thể thấy rằng, cả gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ đều là những bệnh nguy hiểm, hiện chưa có loại thuốc đặc trị nào. Trong trường hợp mắc cả 2 bệnh, bạn cần điều trị một bệnh thật tốt cũng sẽ khiến bệnh kia có dấu hiệu thuyên giảm. Cách phòng ngừa 2 bệnh này tốt nhất là bạn hãy xây dựng lối sống khoa học, lành mạnh, chú ý kết hợp sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.